HUBUNGAN MUTU PELAYANAN GIZI DENGAN KEPUASAN PASIEN DIBANGSAL KELAS III RAWAT INAP RUMAH SAKIT UMUM DAERAH WATES 2008

GALUH SETYAWATI

ABSTRAKSI

Berdasarkan hasil studi yang dilakukan oleh penulis, fasilitas yang diberikan oleh rumah sakit ini sudah cukup baik. Kaitan mutu pelayanan gizi dengan kepuasan pasien memiliki nilai penting karena keduanya saling berhubungan dalam meningkatkan pelayanan gizi terutama di bangsal kelas III. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan mutu pelayanan gizi dengan kepuasan pasien di bangsal kelas III Rumah Sakit Umum Daerah Wates. Dengan menggunakan upaya penyelenggaraan gizi yang meliputi: penampilan makanan, variasi makanan, dan penyajian makanan.

Jenis penelitian ini adalah penelitian kuantitatif, dengan pendekatan yang digunakan adalah cross sectional (sebab akibat). Populasi dalam penelitian ini adalah pasien rawat inap bangsal kelas III di bangsal Bougenville, Wijaya Kusuma, dan Edelweis. Rata-rata populasi per bulan tahun 2007 yaitu sebanyak 4390 responden. Sampel yang digunakan untuk mewakili populasi sebanyak 98 responden. Pengambilan sampel menggunakan teknik simple random sampling. Kemudian pengumpulan data menggunakan teknik dan instrumen kuesioner atau angket yang teruji validitas dan reliabilitasnya. Analisis data menggunakan teknik korelasi product moment dengan bantuan program SPSS 11.50.

Dari penelitian dan analisis yang dilakukan diperoleh hasil yang menunjukkan bahwa mutu pelayanan gizi berhubungan secara signifikan dengan kepuasan pasien sebesar 0,725 > dari nilai r tabel 0,199 dengan tingkat signifikan 5%.

Kata kunci: Mutu Pelayanan Gizi, Kepuasan Pasien

Ingin mendapatkan lengkapnya hubungi : stikes_smart@ymail.com atau tinggalkan pesan Anda